Crabcake

Appareil : Robot cuiseur

  • Pour : Icone personne Icone personne Icone personne Icone personne
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps total : 25 min
  • Programme : Icone programme
  • Difficulté : Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque Icone toque

200 g de chair de crabe
1 cs de mayonnaise
1 cs de Worcestershire
1 œuf
100 g de mie de pain
1 oignon frais
1 bouquet de menthe
1 citron vert
15 g d’huile d’olive
De la farine (pour former les boules)

Crabcake

Appareil : Robot cuiseur

La recette

1

Mettre le couteau.
Peser et ajouter :

    • 100 g de mie de pain
    • la menthe
    • l’oignon épluché.

Hacher 10 s à vitesse 6.

2

Mettre la pale de mélange.
Peser et ajouter:

  • 200 g de chair de crabe
  • 1 cs de mayonnaise
  • 1 cs de sauce worcestershire
  • 1 œuf
  • le jus d’un citron vert.

Hacher 1 min à vitesse 6.

3

Former des boules, les rouler dans la farine.

4

Les faire dorer en les aplatissant légèrement dans une poêle avec de l’huile, environ 4/5 min de chaque côté.